Her er en absolut berigende bog, som beskriver mangt og meget der ikke er, at finde i andre bøger om Kreta !!!
Aud Thorstad
En smak av Kreta
Aud Thorstad bor i en olivenmølle den lille landsbyen Hamalévri like øst for Réthymno på Kretas nordkyst. Hit kom hun i 1994, og her har hun lært å lage gresk mat fra bunnen av. Dyktige læremestere har vært nabokoner og kokker på lokale tavernaer rundt om på denne delen av Kreta.
Her finner du oppskrifter på kjente greske retter som moussaká, keftédes (greske kjøttboller), jemistés (fylte grønnsaker) og gryteretten stifádo, og også på en rekke andre sunne og velsmakende, men kanskje ikke fullt så kjente retter, der friske grønnsaker, bønner, linser, krydderurter og ost spiller en viktig rolle.
Innimellom alle oppskriftene forteller forfatteren om greske og mer typisk kretiske skikker knyttet til maten – det være seg i julen, fasten, påsken eller i brylluper og begravelser.
Rikt illustrert med tegninger av Jan-Kåre
Bogen kan bestilles hos frifor@online.no www.frifant.no og koster DKK 200 kr + 50 kr i porto.
Læs historien og se billeder fra Lars og Brittas ruin køb og renoveringen på Kreta.Det er nu muligt at leje deres charmerende landsbyhus.
Bo lokalt i lokalskønne omgivelser hos danske Lene! 
Rømø Camping -midt i fredet natur,finder du en rolig,velholdt og børnevenlig campingplads med gode læforhold.